Cách làm món
Canh dưa chua sườn non
Danh sách video
Cách Làm Món Sườn Nấu Dưa Chua Đơn Giản Dễ Ăn | Cook béo
Cách làm SƯỜN NẤU CẢI CHUA cực kỳ ngon và đơn giản |Bếp Của Vợ
Cách nấu Canh dưa cải chua với Sườn Non nhanh chóng dễ làm
Anh Lee BTR | 6 Phút để nấu Canh Sườn Heo Nấu Cải Chua ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
CANH DƯA CHUA NẤU VỚI SƯỜN NON, món ăn bình dị sao mà ngon đến thế
CANH DƯA CHUA SƯỜN NON chua ngọt và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình | Angst-Trường Vinh
CANH SƯỜN NON NẤU DƯA CẢI CHUA NGON LẠ MIỆNG - HỒNG THANH FOOD
Hướng dẫn làm canh sườn nấu dưa chua
Nguyên liệu
- - 1 tô dưa chua
- - 100 gr da heo
- - 400 gr sườn non
- - 2 quả cà chua
- - hành lá và thì là thái nhỏ
- - 1 củ hành tím thái lát
- - hạt nêm, muối, nước mắm, đường phèn
Các bước chế biến
- Rửa sạch dưa chua, vắt ráo nước và thái nhỏ để giảm bớt độ chua gắt.
- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
- Sườn non và da heo rửa sạch với muối. Chần sơ qua nước sôi khoảng 5 phút để loại bỏ tạp chất và mùi hôi, sau đó rửa lại bằng nước lạnh.
- Da heo thái miếng vuông vừa ăn.
- Cho sườn vào nồi với 1 lít nước, thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và một ít đường phèn. Hầm sườn khoảng 15 phút cho mềm, sau đó cho da heo vào, đun sôi thêm 5 phút.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím. Cho cà chua vào xào khoảng 1 phút, sau đó cho dưa chua vào xào đều trong khoảng 3 phút. Nêm thêm một ít hạt nêm cho đậm đà.
- Đổ hỗn hợp dưa chua và cà chua đã xào vào nồi nước hầm sườn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Nếu dùng canh với bún, nêm đậm đà hơn so với ăn với cơm.
- Múc canh ra tô, rắc hành lá, thì là và một ít tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.
