Mì Somen Cá Thác Lác Rau Ngót

Nguyên liệu

• - Mì somen
• - Chả cá thác lác
• - Rau ngót
• - Nước dùng gà
• - Hạt nêm rong biển

Các bước chế biến

1. Đun sôi nước dùng gà trong nồi. Khi nước sôi, cho rau ngót đã rửa sạch và chả cá thác lác vào. Nấu đến khi chả cá chín và rau ngót mềm.
2. Nêm hạt nêm rong biển hoặc gia vị khác tùy theo khẩu vị cá nhân. Điều chỉnh lượng gia vị để nước dùng có vị vừa ăn.
3. Trong khi nấu nước dùng, luộc mì somen theo hướng dẫn trên bao bì. Đảm bảo mì chín tới, không bị quá mềm hoặc quá cứng.
4. Vớt mì somen ra, để ráo nước. Chia mì vào các bát.
5. Chan nước dùng nóng hổi lên trên mì. Thêm chả cá thác lác và rau ngót vào mỗi bát.