Mì Spaghetti Ăn Dặm

Nguyên liệu

• - 1 trái cà chua chín
• - 0.5 củ hành tây nhỏ
• - 1 miếng thơm chín nhỏ
• - mì somen
• - thịt bò
• - hạt nêm rong biển
• - hành lá
• - ngò rí
• - tiêu
• - tỏi
• - dầu ô liu

Các bước chế biến

1. Luộc mì somen trong nước sôi đến khi chín mềm. Nhanh chóng vớt mì ra và ngâm vào nước lạnh đã đun sôi để nguội để tránh bị dính. Sau đó, vớt mì ra, để ráo và trộn đều với một chút dầu ô liu.
2. Cà chua sau khi bỏ hạt, nửa củ hành tây và thơm đem xay nhuyễn để tạo thành hỗn hợp sốt.
3. Thịt bò băm nhỏ. Phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào xào đến khi gần chín. Thêm phần hành tây còn lại thái hạt lựu vào xào cùng. Nêm nếm với một ít hạt nêm rong biển, đảo đều rồi cho ra chén.
4. Phi thơm hành băm, cho hỗn hợp sốt cà chua đã xay vào đun nhỏ lửa đến khi sệt lại. Thêm thịt bò đã xào vào, đun đến khi sốt sánh mịn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, thêm hành lá và ngò rí thái nhỏ, rắc chút tiêu xay.
5. Cho mì đã luộc ra đĩa, rưới sốt thịt bò lên trên và thưởng thức.