Cách làm món
Chùm Ruột Lắc
Danh sách video
Cách làm CHÙM RUỘT LẮC MUỐI ỚT - Mứt Chùm Ruột muối ớt cay cay ngon hít hà - Tú Lê Miền Tây
Cách làm chùm ruột lắc mắm đường siêu phê| vào bếp cùng Phia
[Hướng dẫn] Cách làm Chùm ruột lắc Mắm ớt tôm khô cực ngon đượm vị
Cách làm Chùm Ruột lắc Mắm ớt ngon mê ly của Xanh TV
Nguyên liệu
- - Chùm ruột
- - Đường
- - Nước mắm
- - Ớt bột
Các bước chế biến
- Để chùm ruột vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi đông cứng hoàn toàn.
- Lấy chùm ruột đã đông cứng ra, xả đông hoàn toàn dưới vòi nước lạnh. Sau đó, xả lại một lần nữa và nhẹ nhàng vắt ráo nước để đảm bảo chùm ruột không bị nát.
- Cho đường vào, phủ đều lên chùm ruột. Lượng đường có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị chua ngọt mong muốn. Để yên trong khoảng 1-2 giờ để đường tan hoàn toàn và ngấm sâu vào chùm ruột.
- Khi chùm ruột đã thấm đường, thêm nước mắm và ớt bột. Trộn đều để các gia vị hòa quyện. Có thể thay thế ớt bột bằng muối tôm để tăng thêm hương vị.
