Cách làm món
Siro mận
Danh sách video
Cách Nấu Siro Mận thơm ngon để được lâu| Góc Bếp Nhỏ
Siro Mận - Cách làm Siro Mận Ngon không Bị Đắng Chát Để Được Lâu
CÁCH LÀM SIRO MẬN TRONG 4 BƯỚC ĐƠN GIẢN VÀ CÁCH BẢO QUẢN LÂU DÀI
Cách làm SIRÔ MẬN HÀ NỘI và cách pha trà Mận thơm ngon - Tú Lê Miền Tây
Siro Mận ngon, để được lâu giải khát ngày hè
SIRO MẬN | CÁCH LÀM SIRO MẬN NGON CẤP TỐC ĐỂ ĐƯỢC LÂU - CKK
Cách Làm Siro Mận Và Mứt Mận Hà Nội Thơm Ngon Để Lâu, Thức Uống Giải Nhiệt Mùa Hè Tươi Mát
Cách làm TRÀ MẬN và SIRO MẬN vị chua ngọt. CỰC ĐÃ #traman #tratraicay
Cách Làm Siro Mận Dẻo Ngon Đơn Giản Giải Khát Ngày Hè // plum syrup
Cách Nấu Sirô Mận và Cách Pha Trà Mận Thơm Ngon Thanh Mát || hvmd 296
Nguyên liệu
- - 1 kg mận Hà Nội
- - 500 gr đường phèn
- - muối
Các bước chế biến
- Rửa sạch mận Hà Nội, để ráo hoàn toàn. Dùng dao khứa các đường trên quả mận để giúp mận ngấm đường nhanh hơn.
- Trong hũ hoặc tô lớn, xếp một lớp mận rồi đến một lớp đường phèn, lặp lại cho đến khi hết. Đảm bảo lớp đường phủ kín lớp mận trên cùng. Đậy kín và ướp trong vòng 24 tiếng ở nhiệt độ phòng. Trong quá trình này, đường sẽ tan và mận sẽ tiết ra nước.
- Gạn lấy một nửa số mận đã ướp và bảo quản riêng để dùng kèm khi pha siro, giúp tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn. Cho phần mận còn lại (cả nước mận tiết ra) vào chảo. Đun nhỏ lửa trong khoảng 20-30 phút cho đến khi mận mềm và nước đường chuyển sang màu đỏ đậm, sánh lại. Tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
- Siro mận thành phẩm có vị chua ngọt hài hòa, hương thơm đặc trưng của mận Hà Nội. Khi thưởng thức, rót siro ra ly, thêm một ít mận tươi đã để riêng, đá viên và một lượng nước lọc vừa đủ. Khuấy đều và thưởng thức.
