Cách làm món
Bí Ngòi Sốt Nấm
Danh sách video
Món ngon | Cách làm BÍ NGÒI NHỒI THỊT SỐT NẤM lạ miệng, đơn giản dễ làm | Gia Đình Việt
Cách Làm Món Bí Ngòi Hấp Sốt Nấm Cực Thơm Ngon
Bí Ngòi Hấp Sốt Nấm Thanh Mát Ăn Là Nghiền. Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon
Bí ngòi hấp sốt nấm
Cách Làm Món Bí Ngòi Hấp Sốt Nấm Ngon Tuyệt
Món ngon #127 | Cách làm món BÍ NGÒI NHỒI THỊT HẤP SỐT NẤM đơn giản dễ làm | Bếp Việt Official
Cách làm món Bí Ngòi Hấp Xốt Nấm ngon
Nguyên liệu
- - 200 g nấm rơm đen
- - 10 nấm đông cô khô hoặc tươi
- - 5 lát gừng thái sợi
- - 3 cm đầu trắng hành boa-rô băm nhỏ
- - Dầu hào
- - Nước tương
Các bước chế biến
- Chọn những quả bí ngòi có màu xanh đậm, tươi, không bị dập nát.
- Đun sôi một nồi nước, thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối. Cho bí ngòi vào chần sơ khoảng 1 phút, đảo nhẹ rồi vớt ra đĩa.
- Ngâm nấm rơm trong nước có hòa tan 1 muỗng canh bột năng để nấm được trắng và giòn hơn. Rửa sạch nấm, cạo bỏ phần chân và đất bám. Ngâm nấm trong nước muối loãng khoảng 3 phút, sau đó rửa sạch lại và để ráo. Cắt nấm làm đôi hoặc làm tư theo chiều dọc.
- Phi thơm hành boa-rô với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho nấm rơm và nấm đông cô vào xào khoảng 2 phút. Thêm gừng thái sợi vào xào cùng cho thơm. Nêm nếm dầu hào và một chút nước lọc, đun sôi. Cuối cùng, thêm 1 muỗng canh nước tương, khuấy đều rồi tắt bếp.
- Rưới phần sốt nấm lên đĩa bí ngòi đã chần và thưởng thức.
