Cách làm món
Đùi Gà Hầm Ngải Cứu Táo Tàu
Danh sách video
Cách làm GÀ HẦM THUỐC BẮC NGẢI CỨU bổ dưỡng tại nhà đơn giản
Gà Tiềm Ngải Cứu - Cách làm ĐÙI GÀ TIỀM NGẢI CỨU TÁO ĐỎ I Bài Thuốc Ngủ Ngon l Cô Hai Nhỏ Sài Gòn
Nguyên liệu
- - 1 cái đùi gà nguyên má
- - 1 khúc gừng non
- - 7-9 quả táo tàu
- - 7-9 đọt ngải cứu
- - 0.5 viên súp gà
Các bước chế biến
- Sơ chế đùi gà bằng cách chà xát với muối, rửa sạch. Chần nhanh qua nước sôi khoảng 10 giây. Cho đùi gà vào nồi, thêm gừng non thái lát và táo tàu. Đổ nước xâm xấp mặt gà.
- Rửa sạch ngải cứu, ngắt lấy phần đọt non.
- Hầm gà trong khoảng 20 phút, sau đó cho lá ngải cứu vào, đậy nắp và hầm thêm 20 phút nữa cho đến khi gà chín mềm và ngải cứu ngấm vị.
- Món ăn này ngon nhất khi dùng nóng. Gà có thể chấm kèm muối tiêu chanh ớt. Nước súp hầm có vị ngọt thanh, ăn kèm lá ngải cứu và gừng non sẽ rất ấm bụng.
