Mì Gói Xào Bắp Cải Thịt Băm

Nguyên liệu

• - 1 gói mì gói
• - 200 gram bắp cải
• - 100 gram thịt băm
• - 1 củ hành tím
• - 1/4 muỗng tiêu xay
• - 1/2 muỗng hạt nêm
• - 2 muỗng dầu ăn

Các bước chế biến

1. Bắp cải rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Phi thơm hành tím băm với một muỗng dầu ăn.
2. Đun sôi nước, cho mì gói vào trụng vừa chín tới. Vớt mì ra, xả nhanh qua nước lạnh để mì không bị dính. Trộn mì với một chút dầu phi hành để tạo độ bóng và thơm.
3. Sử dụng chảo vừa phi hành, cho thêm một muỗng dầu ăn vào, xào thịt băm đến khi săn lại. Thêm bắp cải vào xào chung, nêm nếm hạt nêm và tiêu cho vừa ăn. Khi bắp cải chín tới, cho mì đã trụng vào, đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện.