Cách làm món
Cơm tóp mỡ
Danh sách video
CƠM CHIÊN TRỨNG TÓP MỠ giòn ngon dễ làm | món ngon mỗi ngày htp
Cơm Chiên Tóp Mỡ - Món Ngon Tuổi Thơ
Cách làm món cơm rằng róp mỡ siêu cuốn. Chuẩn vị nhà hàng.
Nguyên liệu
- - 200 gr mỡ mông lợn
- - 1 bát cơm
- - rau ăn kèm
- - dưa chuột
- - nước mắm chua ngọt
Các bước chế biến
- Thái mỡ lợn thành lát mỏng. Cho mỡ đã thái vào chảo, thêm khoảng 1/2 thìa cà phê muối. Đặt chảo lên bếp, đun nhỏ lửa để mỡ từ từ chảy ra, đồng thời giúp tóp mỡ không bị cháy.
- Khi tóp mỡ đạt độ vàng giòn mong muốn, nhanh chóng vớt ra khỏi chảo để tránh bị ngấm mỡ ngược trở lại. Sử dụng giấy thấm dầu để loại bỏ bớt lượng mỡ thừa.
- Sau khi thấm dầu, bày tóp mỡ ra đĩa, rắc một chút muối tinh lên trên để tăng thêm hương vị. Dùng cơm nóng ăn kèm với tóp mỡ, rau sống, dưa chuột và nước mắm chua ngọt.
