Cách làm món
Cá Lục Kho
Danh sách video
Cách Kho Cá Nục thơm ngon đậm đà và không bị tanh
Cách KHO CÁ NỤC Béo Thơm Đặc Biệt Không Tanh Mềm Rục ngon hơn cá hộp – Bí quyết gia truyền
Cách kho Cá Nục ngon cá chắc hương vị thơm đậm đà hết mùi tanh
CÁ NỤC KHO KEO dẻo sánh đậm đà vị béo thơm không tanh cực ngon cơm mà dễ nấu |Nhamtran FV
Cách Kho Cá Nục Kho Rục Ngon hơn Cá Hộp, Cá Kho thơm ngon đặc sắc nhất từ đó đến giờ by Vanh Khuyen
Cách KHO CÁ NỤC ĐẶC BIỆT THƠM NGON KHÔNG TANH - Món Ăn Ngon
Nguyên liệu
- - 500 gram Cá lục
- - Lá chè tươi
- - Rau răm
- - Cà chua
- - Hành khô
- - Khế chua
- - Ớt
- - Gừng
- - Xì dầu
- - Nước mắm
- - Nước hàng
- - Hạt tiêu
- - Mì chính
Các bước chế biến
- Cá lục sau khi làm sạch, nhẹ nhàng áp chảo sơ qua với mỡ lợn để tạo lớp áo vàng nhẹ. Chuẩn bị nồi kho, lót dưới đáy một lớp lá chè tươi, rau răm và hành khô đã được đập dập. Xếp cá lên trên lớp lót này.
- Rưới đều xì dầu, nước mắm, mì chính, hạt tiêu và nước hàng lên cá. Thêm mỡ lợn đã rán cá vào nồi. Phủ lên trên cùng các lát khế chua và cà chua đã thái miếng.
- Đổ nước nóng vào nồi sao cho ngập mặt cá. Đậy nắp và tiến hành kho cá trên lửa nhỏ trong khoảng 2 giờ. Trong quá trình kho, có thể nhẹ nhàng lật cá để đảm bảo cá ngấm đều gia vị.
