Cách làm món
Cá cơm rang cay Hàn Quốc
Danh sách video
Cá cơm rim kiểu Hàn giòn thơm ngon, không bị lợi đường
cá cơm xào kiểu Hàn Quốc rất đơn giản dễ làm ngon Su Vlog cuộc sống Hàn Quốc
Cách làm món cá cơm khô trộn kiểu hàn quốc
Nguyên liệu
- - 0.5 chén cá cơm khô nhỏ
- - 0.5 muỗng canh đường vàng
- - 0.5 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
- - 0.5 muỗng cà phê mạch nha
- - 0.5 muỗng canh dầu ăn
- - 0.5 muỗng canh tỏi băm
- - 0.5 muỗng cà phê dầu mè
- - 0.5 muỗng cà phê mè rang
Các bước chế biến
- Cho cá cơm vào rổ, lắc nhẹ để loại bỏ bụi bẩn. Không cần rửa lại với nước.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều đường vàng, tương ớt Hàn Quốc và mạch nha để tạo thành hỗn hợp sốt.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho cá cơm vào đảo đều cùng tỏi. Rang cá ở lửa vừa khoảng 3-5 phút cho đến khi cá vàng và giòn.
- Đổ hỗn hợp sốt vào chảo cá, đảo đều để sốt áo đều các con cá. Tiếp tục rang cá thêm khoảng 2 phút. Nếu thích cá giòn khô, rang đến khi sốt cạn hoàn toàn. Nếu thích cá có độ sệt, chỉ cần đảo đến khi sốt thấm đều (khoảng 30 giây) rồi tắt bếp.
