Cách làm món
Lưỡi heo trộn
Danh sách video
Cách làm LƯỠI HEO TRỘN CHUA NGỌT | Món Ngon Mỗi Ngày
GỎI LƯỠI HEO - Cách làm tại nhà - Ngon mà Dễ
Cách làm món Lưỡi heo trộn chua ngọt
Hướng Dẫn Cách Nấu Ăn Món Lưỡi Heo Trộn Chua Ngọt Món Ngon Mỗi Ngày
Cách làm Gỏi Lưỡi Heo Trộn Bắp Cải Tím thơm ngon đậm vị - phùng bắc tv #78
Nguyên liệu
- - 100 g lưỡi heo
- - rau thơm các loại (rau răm, húng quế, bạc hà...)
- - 1 củ hành tây
- - 1 quả chanh
- - muối
- - tiêu
- - mì chính (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Lưỡi heo rửa sạch với muối và chanh để khử mùi hôi. Cho lưỡi vào nồi, đổ ngập nước và luộc đến khi chín mềm. Vớt lưỡi ra, ngâm vào nước đá lạnh để giữ độ giòn, sau đó thái lát mỏng vừa ăn.
- Rửa sạch các loại rau thơm, để ráo. Hành tây thái lát mỏng, ngâm vào nước đá để giảm độ hăng. Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
- Cho lưỡi heo đã thái lát vào tô lớn, thêm hành tây, rau thơm, muối, tiêu, mì chính (nếu dùng) và nước cốt chanh. Trộn đều tất cả các nguyên liệu. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Bày món ăn ra đĩa, trang trí thêm rau thơm và ớt tỉa hoa (tùy thích). Thưởng thức ngay sau khi trộn để cảm nhận được hương vị tươi ngon nhất.
