Cách làm món
Xôi Vị Đậu Xanh
Danh sách video
XÔI VỊ LÁ CẨM NHÂN ĐẬU XANH- Cách mới nhanh hơn Để 3 ngày vẫn dẻo ngon- Sticky rice
Cách làm XÔI VỊ ĐẬU XANH NƯỚC CỐT DỪA đơn giản để 2 ngày vẫn dẻo ngon
Cách nấu XÔI VỊ lá dứa đậu xanh tại nhà đơn giản mà ngon
Cách nấu xôi vị mềm dẻo thơm béo để qua ngày vẫn dẻo ngon không bị cứng
Cách làm Xôi Vị mềm dẻo béo ngon màu sắc tuyệt đẹp
BÍ QUYẾT NẤU XÔI VỊ LÁ DỨA ĐẬU XANH NGON ĐỂ LÂU VẪN MỀM DẺO - CKK
Cách nấu Xôi Đậu Xanh bằng Nồi Cơm Điện siêu nhanh ngon hơn xôi vò
Nguyên liệu
- - 250 g nếp
- - 1 củ dền
- - 100 g đậu xanh
- - muối
- - đường
- - nước cốt dừa
Các bước chế biến
- Củ dền xắt miếng nhỏ, luộc để lấy nước màu ấm. Nếp vo sạch, ngâm trong nước củ dền. Đậu xanh ngâm, hấp chín, trộn với đường (tỉ lệ 30% so với đậu xanh) và một ít muối, sau đó xay mịn. Nước cốt dừa lấy khoảng 1 chén.
- Nếp đem đi hấp chín. Bắc chảo lên bếp, cho 2 tai hồi đã rang vào cùng với nước cốt dừa, nêm muối đường vừa ăn. Cho xôi vào, thêm 1/3 phần đậu xanh đã xay, xào đều đến khi xôi dẻo lại thành một khối thì tắt bếp.
- Vo xôi thành 20 viên, đậu xanh thành 10 viên nhân.
- Sử dụng khuôn bánh flan, cho một lớp xôi, đến lớp nhân đậu xanh, rồi phủ một lớp xôi lên trên. Ấn nhẹ khuôn để tạo hình.
- Nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuôn.
