Cách làm món
Kem chuối dừa non
Danh sách video
Cách Làm KEM CHUỐI Nước Cốt Dừa Ngọt Thơm Béo Đơn Giản // Banana ice cream
Cách làm Kem Chuối - Kem Nước Cốt Dừa Sánh Mịn Thơm Béo không dăm đá- Banana coconut ice cream
Nguyên liệu
- - 8 trái chuối sứ chín
- - 50 gr sữa đặc
- - 50 gr nước cốt dừa
- - 1/3 mcf muối
- - 1 mcf bột năng
- - 10 gr đậu phộng rang vàng giã dập
- - 2 miếng cùi dừa non
Các bước chế biến
- Hòa tan sữa đặc, nước cốt dừa, bột năng và muối trong nước. Khuấy đều cho tan hoàn toàn, sau đó đun trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Để nguội hoàn toàn trước khi sử dụng. Điều chỉnh độ ngọt bằng đường nếu cần.
- Chuối sứ chọn loại chín ngọt, lột vỏ và thái thành lát mỏng vừa ăn.
- Cùi dừa non thái hạt lựu hoặc sợi mỏng tùy theo sở thích.
- Lót một lớp chuối vào khuôn, tiếp theo là một lớp dừa non. Lặp lại các lớp cho đến khi gần đầy khuôn.
- Đổ hỗn hợp nước cốt dừa đã nguội vào khuôn, đảm bảo phủ đều các lớp chuối và dừa.
- Rắc đậu phộng rang giã dập lên bề mặt kem.
- Cho khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 1-2 giờ cho đến khi kem đông lại hoàn toàn. Sau đó, lấy ra và thưởng thức.
