Cách làm món

Cá saba Na Uy nướng muối

Name: Cá saba Na Uy nướng muối
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 1 con cá saba Na Uy (khoảng 880g); 0.5 muỗng trà muối; 2 muỗng canh xì dầu; 0.5 muỗng trà wasabi

Danh sách video

CÁCH LÀM CÁ SABA CÁ NỤC NƯỚNG MUỐI CÁ NƯỚNG GIẤY BẠC NGON (Saba Shioyaki)

Nguyên liệu

- 1 con cá saba Na Uy (khoảng 880g)
- 0.5 muỗng trà muối
- 2 muỗng canh xì dầu
- 0.5 muỗng trà wasabi

Các bước chế biến

Rửa sạch cá saba đã được làm sạch, loại bỏ hết phần máu và chất bẩn còn sót lại.
Xoa đều muối lên cả hai mặt cá. Đảm bảo muối được phân bố đều để cá ngấm gia vị.
Làm nóng lò nướng ở 175°C (347°F). Đặt cá lên khay nướng và nướng trong khoảng 30 phút, sử dụng cả lửa trên và lửa dưới.
Khi cá chín, lấy ra khỏi lò. Pha xì dầu với wasabi để tạo thành nước chấm.
Thưởng thức cá saba nướng muối nóng hổi cùng với nước chấm xì dầu wasabi.