Cách làm món
Hạt Đác Rim Dứa
Danh sách video
Cách Chế Biến Hạt Đác Rim Thơm ( Dứa ) Mềm Dẻo, Thơm Ngon Không Cứng | Góc Bếp Nhỏ
Cách làm HẠT ĐÁC RIM THƠM ,KHÓM ,mềm dẻo và cách pha trà đác giải khát mùa nóng
HẠT ĐÁC/ Cách Làm HẠT ĐÁC Rim KHÓM,DẺO MỀM Ăn Cùng Sữa Chua Mát Lạnh Cực kì Ngon.
Công thức đác rim dứa chanh leo siêu dẻo ngon giòn sần sật | Cao Giang
Hướng dẫn cách làm Hạt đác rim dứa và chanh leo - BEEMART
Cách rim hạt đác với dứa ngon tuyệt vời
Hạt đác rim thơm, gừng thật đơn giản
Hướng Dẫn Cách Làm Công Thức Pha Chế Trà Đác Thơm | Trà Đác Rim Thơm
Nguyên liệu
- - 1 kg hạt đác
- - 0.5 kg đường phèn
- - 1 quả dứa
Các bước chế biến
- Rửa hạt đác thật kỹ dưới vòi nước chảy để loại bỏ tạp chất. Sau đó, cho hạt đác vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi trong khoảng 5 phút để làm sạch và giúp hạt đác mềm hơn.
- Vớt hạt đác đã luộc ra, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo hoàn toàn. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái thành miếng mỏng vừa ăn. Trong một nồi lớn hoặc tô, trộn đều hạt đác, dứa đã thái và đường phèn. Ướp hỗn hợp trong ít nhất 4 tiếng để đường tan và ngấm đều vào hạt đác và dứa.
- Sau khi ướp, đặt nồi lên bếp, đun với lửa lớn đến khi sôi. Sau đó, hạ nhỏ lửa và rim từ từ cho đến khi nước đường sánh lại và hạt đác trong veo, dẻo dai. Trong quá trình rim, đảo nhẹ nhàng để hạt đác không bị cháy và đường bám đều.
- Tắt bếp, để nguội hoàn toàn. Sau đó, cho hạt đác rim dứa vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh. Hạt đác lạnh sẽ dẻo, dai và ngon hơn.
- Thưởng thức hạt đác rim dứa trực tiếp hoặc kết hợp với sữa chua, thêm một chút ngũ cốc để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
