Cách làm món
Cá Nục Chiên Mắm Ớt
Danh sách video
CÁ NỤC CHIÊN SỐT NƯỚC MẮM TỎI ỚT - Ăn cơm tuyệt ngon |Nhamtran FV
Cá Nục Chiên Giòn Sốt Nước Mắm Tỏi Ớt - Món Ngon Đơn Giản Dễ Làm
CÁ NỤC CHIÊN MẮM TỎI ỚT cách làm mới hấp dẫn và tiện hơn khi ăn, cực ngon cơm |Nhamtran FV
CÁ NỤC CHIÊN GIÒNvới nước châm mắm tỏi ớt ngon mê ly.
Cá nục chiên mắm chua ngọt ngon như ngoài hàng| Mẹ Vào Bếp
Cách Làm Món Cá Nục Chiên Nước Mắm Tỏi Ớt Thơm Ngon Đậm Đà Thấm Vị Rất Hao Cơm | Sống Khỏe FV
Nguyên liệu
- - Cá nục tươi
- - Nước mắm ngon
- - Tỏi
- - Ớt tươi
- - Gừng tươi
- - Đường
- - Chanh
Các bước chế biến
- Cá nục làm sạch, loại bỏ hết nội tạng và mang, rửa sạch lại với nước muối loãng. Để cá thật ráo nước trước khi chế biến.
- Nếu sử dụng nồi chiên không dầu, làm nóng nồi ở 180°C trong 5 phút. Sau đó, xếp cá vào nồi và chiên ở 170°C trong khoảng 13-15 phút. Lật mặt cá để đảm bảo chín vàng đều. Lưu ý không chiên quá vàng để tránh cá bị khô.
- Trong khi chờ cá chín, chuẩn bị phần sốt mắm ớt. Pha loãng hỗn hợp sốt theo tỉ lệ: 1 thìa cà phê đường, 2 thìa canh nước mắm, và một ít nước nóng.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm tỏi và ớt băm nhỏ. Sau đó, cho hỗn hợp sốt mắm vào, đảo đều và đun nhỏ lửa cho đến khi sốt sánh lại. Cho cá đã chiên vào chảo, đảo nhẹ nhàng để cá ngấm đều sốt.
- Gắp cá ra đĩa, trang trí thêm rau thơm hoặc dưa leo tùy thích. Món cá nục chiên mắm ớt này ăn nóng với cơm trắng rất ngon.
