Cách làm món
Gà hấp nước tương
Danh sách video
[REVIEW] Xem cách làm gà hấp nước tương đơn giản, thơm ngon đậm vị
✅Bật Mí Cách Làm GÀ HẤP XÌ DẦU Thơm Ngon Đậm Đà | Món Ngon Gia Đình
Gà hấp xì dầu/Steam Soy Sauce Chicken. Thơm ngon mà lại dể làm
HONGKONG SOY SAUCE CHICKEN-GÀ SỐT NƯỚC TƯƠNG (Xì dầu) kiểu Hongkong đơn giản mà ngon tuyệt.
Gà xì dầu - Cách làm nhanh - nguyên liệu đơn giản - Chỉ cần 30 phút là được ăn - 豉油雞 [MÓN NGƯỜI HOA]
Nguyên liệu
- - 1 cái má đùi gà
- - nước tương
- - 1 củ tỏi cô đơn
- - ngò rí
- - 1 tép gừng nhỏ
Các bước chế biến
- Đun sôi một lượng nước vừa đủ cùng gừng cắt lát mỏng để tạo hương thơm. Rửa sạch má đùi gà, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất và giúp thịt săn lại. Khứa nhẹ vài đường trên bề mặt má đùi để gia vị dễ thấm.
- Chuẩn bị nồi hấp cách thủy. Pha nước tương với một chút bột ngọt trong chén, khuấy đều. Dùng hỗn hợp này quét đều lên bề mặt má đùi gà. Đặt gà vào dĩa sâu lòng, sau đó cho vào nồi hấp trong khoảng 20 phút hoặc đến khi chín hoàn toàn.
- Trong khi chờ gà chín, băm nhỏ tỏi. Phi tỏi băm với một chút dầu ăn đến khi vàng thơm. Khi gà đã chín, rưới đều tỏi phi lên trên bề mặt. Trang trí thêm bằng vài cọng ngò rí và hành lá cắt sợi. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
