Cách làm món
Mỳ chùm ngây
Danh sách video
MÌ CHÙM NGÂY : Cách nấu MÌ CHÙM NGÂY - Lần đầu Nấu Mì Chùm Ngây thập cẩm với nhiều rau củ và nấm
Cách Làm MÌ CHÙM NGÂY XÀO Đơn Giản Lại Rất Ngon | MÓN CHAY MỖI NGÀY 350
Mỳ chùm ngây - Mỳ rau củ đặc biệt được nhiều người yêu thích #mychumngay #cachnaumychumngay
Cách làm Mì cua chùm ngây siêu ngon (Mỳ/mì/bún rau củ Nguyên Minh)
Cách chế biến mì chùm ngây - Mì chùm ngây xào thịt
Nguyên liệu
- - 50 gr bột mỳ hữu cơ Bob’s
- - 2 tbsp nước lọc/dashi
- - 1 tsp bột chùm ngây
- - 1 lòng đỏ trứng (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Trong một tô lớn, trộn đều bột mỳ hữu cơ, nước lọc/dashi và bột chùm ngây. Nếu không có bột chùm ngây, có thể xay lá chùm ngây tươi và sử dụng phần nước cốt. Thêm lòng đỏ trứng gà nếu muốn (tùy chọn).
- Nhào bột cho đến khi bột tạo thành một khối mịn, không dính tay. Bọc màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong khoảng 30 phút.
- Sau khi bột nghỉ, cán bột thành tấm mỏng. Dùng dao cắt bột thành các sợi mỳ nhỏ. Rắc một lớp bột áo mỏng để các sợi mỳ không bị dính vào nhau.
- Chia mỳ thành các phần ăn vừa đủ. Phần mỳ chưa dùng đến có thể bảo quản trong ngăn đá. Khi ăn, luộc mỳ trong nước sôi khoảng 7-8 phút cho đến khi chín.
