Cách làm món
Gà bọc xả chiên chay
Danh sách video
Cách làm ;CHẠO CHAY Bọc Sả,lạ miệng , thơm ngon ,đơn giản / Tại nhà / Món Chay Ngon .
Cách làm chả chay bọc sả - Cách làm đùi gà chay bằng tàu hủ ki - Món Ngon ID
Nguyên liệu
- - 8 cái Gà bọc xả chay
- - Dầu ăn (để chiên)
- - Đường
- - Giấm
- - Sốt chua ngọt
- - Nước
- - Bột năng (bột đao)
- - Gia vị chay thông dụng
- - Tỏi
Các bước chế biến
- Chiên gà bọc xả chay đến khi vàng đều, sau đó gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu để ráo bớt dầu thừa. Để tự làm gà bọc xả chay, bạn có thể sử dụng sườn non chay ngâm nở mềm, vắt ráo và xé thành miếng lớn. Trộn đều 150g mì căn khô với nước, nhào đến khi dẻo rồi để ráo khoảng 10-15 phút. Cho sườn non chay, mì căn, 3 thìa bột tỏi, 2 thìa hạt nêm chay và 2.5 thìa bột năng vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn trong khoảng 5 phút. Dùng hỗn hợp này bọc bên ngoài cây sả.
- Pha nước chấm chua ngọt bằng cách hòa tan đường, sốt chua ngọt, tỏi phi, giấm, gia vị chay và một chút nước, thêm bột năng để tạo độ sánh. Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ đến khi sánh lại là được.
