Cách làm món
Cá hóa long
Danh sách video
BẾP NGỌT - Tập 52: Vũ Mạnh Cường bất ngờ với cách làm món Cá chép hóa rồng lạ mà ngon của chef Thuận
Hướng dẫn nấu món: Cá chép hóa rồng | Món ngon sức khỏe
Red Tilapia Fish Turns into a Dragon - How to make it beautiful and delicious | Cooky TV
Vũ Mạnh Cường bất ngờ với cách làm món Cá chép hóa rồng lạ mà ngon của chef Thuận
Nguyên liệu
- - Cá lóc
- - Tương cà
- - Tương ớt
- - Bột chiên giòn
- - 1 quả Trứng gà
Các bước chế biến
- Sơ chế cá lóc: Tách rời phần đầu cá. Lọc bỏ xương, thái thịt cá thành các lát mỏng. Rửa sạch và để ráo.
- Ướp cá: Đánh tan trứng gà, trộn đều với thịt cá đã thái. Lăn cá qua bột chiên giòn, đảm bảo bột phủ đều các mặt.
- Chiên cá: Chiên cá đã tẩm bột trong dầu nóng đến khi vàng đều và giòn. Vớt ra để ráo dầu.
- Pha nước sốt: Trộn tương cà và tương ớt theo tỷ lệ tùy khẩu vị. Có thể thêm chút đường hoặc gia vị khác cho vừa ăn.
- Trình bày và thưởng thức: Bày cá đã chiên ra đĩa. Rưới đều nước sốt lên trên và thưởng thức nóng.
