Nước ép dưa hấu chanh vàng

Nguyên liệu

• - 0.5 quả dưa hấu
• - 1 trái chanh vàng hoặc chanh xanh
• - 1 chén đá
• - 1 muỗng canh nước đường phèn

Các bước chế biến

1. Gọt bỏ vỏ dưa hấu, cắt miếng nhỏ và loại bỏ hạt. Tương tự, gọt vỏ chanh, tách múi, loại bỏ phần cùi trắng và hạt để tránh vị đắng.
2. Sử dụng máy ép trái cây để ép dưa hấu và chanh đã sơ chế, thu lấy phần nước cốt. Nếu không có máy ép, cho dưa hấu và chanh vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn hỗn hợp. Sau đó, dùng rây lọc để loại bỏ bã, giữ lại phần nước ép.
3. Thêm nước đường phèn vào nước ép, khuấy đều cho tan. Rót ra ly, thêm đá viên và thưởng thức ngay. Hoặc, để lạnh trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng trước khi dùng để tăng thêm hương vị.