Cách làm món
Bò xào bông cải dầu hào
Danh sách video
THỊT BÒ XÀO BÔNG CẢI mềm ngon không bị dai rau củ tươi xanh - Tú Lê Miền Tây
Stir Fried Broccoli Beef with Oyster Sauce, Delicious and Easy Recipe! - Bông Cải Xào Bò với Dầu Hào
cách làm THỊT BÒ XÀO BÔNG CẢI /bổ dưỡng /Đơn giản mà ngon /
✅Nấu Thịt Bò Xào Bông Cải Xanh Mềm Ngon Như Ngoài Hàng | Hồn Việt Food
THỊT BÒ XÀO VỚI BÔNG CẢI .(Đơn giản mà ngon )
Món Bò Xào Bông Cải Thơm Ngon Bổ Dưỡng Với Công Thức Ướp Bò Đặc Biệt
Nguyên liệu
- - 100 g thịt bò phi lê
- - 300 g bông cải trắng hoặc xanh
- - dầu ăn
- - hành khô
- - gia vị thông thường (muối, đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu)
- - dầu hào
- - ngò rí
Các bước chế biến
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 củ hành khô băm nhỏ và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 5 phút.
- Bông cải rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đun sôi khoảng 500ml nước, thêm 1/4 muỗng cà phê muối, cho bông cải vào chần sơ khoảng 2 phút. Vớt bông cải ra, ngâm ngay vào nước đá lạnh khoảng 2 phút để giữ độ giòn và màu sắc tươi ngon. Sau đó, vớt ra để ráo nước.
- Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi thịt vừa chín tới và săn lại. Tiếp theo, cho bông cải đã chần vào chảo, đảo nhanh tay với thịt bò. Thêm 1 muỗng canh dầu hào vào, đảo đều để dầu hào áo đều các nguyên liệu.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, lưu ý dầu hào đã có vị mặn. Tắt bếp, rắc thêm chút tiêu xay và ngò rí cắt nhỏ lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn. Bò xào bông cải sốt dầu hào có thể dùng nóng với cơm trắng.
