Cách làm món
Canh Gà Hầm Nấm
Danh sách video
Nấu canh gà nấm thập cẩm với rau củ theo cách này cả nhà mê | Cook béo
Canh Gà gừng nấm hương ngọt thơm món ăn tốt sức khỏe, cách nấu dễ |Nhamtran FV
Cách nấu canh gà với nấm siêu ngon thơm phức!
CANH GÀ TA NẤU NẤM, Ngọt tự nhiên từ nấm - Làng quê Việt Nam village
Canh gà nấu nấm hương | chuẩn ngon tuyệt | món ngon nhà nấu
Canh gà nấu nấm, cách làm canh gà nấu nấm thơm ngon by Dinh kim ẩm thực
CÁCH NẤU CANH GÀ HẦM NẤM THƠM NGON BỔ DƯỠNG
GÀ NẤU NẤM Vị ngọt thanh thơm ngon bổ dưỡng cách làm đơn giản hơn ai cũng nấu được |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 700 gram gà (tỏi đùi)
- - 50 gram nấm hương khô
- - 50 gram táo tàu
- - 1 củ cà rốt
- - 1 trái bắp
- - hạt nêm
- - gừng
Các bước chế biến
- Ngâm nấm hương khô trong nước khoảng 30 phút cho nở mềm, sau đó vớt ra, rửa sạch và vắt nhẹ để ráo bớt nước.
- Rửa sạch đùi gà với nước muối loãng trong 20 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành khúc vừa ăn.
- Rửa sạch táo tàu và cắt đôi.
- Bắp rửa sạch và cắt thành khúc.
- Cắt gừng thành sợi nhỏ. Phi thơm gừng với một chút dầu ăn.
- Cho đùi gà vào nồi, xào sơ cho săn lại mà không cần thêm nước.
- Thêm nấm hương vào xào chung với gà.
- Đổ 3.5 lít nước lọc vào nồi.
- Đậy nắp nồi và hầm với lửa lớn trong khoảng 30 phút.
- Trong quá trình hầm, thường xuyên mở nắp để vớt bọt giúp nước canh trong.
- Cho cà rốt và táo tàu vào nồi, hầm thêm khoảng 20 phút.
- Thêm bắp vào nồi và hầm thêm 10 phút nữa.
- Nêm nếm hạt nêm cho vừa khẩu vị. Lưu ý, nước hầm đã có vị ngọt tự nhiên từ các nguyên liệu nên nêm vừa phải để giữ được hương vị thanh mát của món canh.
