Cách làm món
Xáo Bò
Danh sách video
Nấu món Bún Bò Xáo Sả đậm chất miền Trung (NGON - ĐỘC - LẠ) và tiết lộ nguồn gốc miền Trung 😜
Nguyên liệu
- - 150 gram Thịt bò
- - 100 gram Chả bò
- - Hành lá
- - Rau ngò
- - Hành tím
- - Muối
- - Hạt nêm
- - Tiêu
- - Nước mắm
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt bò, thái lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với tỏi băm, hạt nêm và tiêu. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi hoặc chảo, phi thơm hành tím băm. Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi thịt chín tái. Gắp thịt ra để riêng. Thêm khoảng 2 chén nước sôi vào nồi, đun sôi trở lại. Cho thịt bò đã xào tái và chả bò thái lát vào nồi. Nêm nếm nước mắm cho vừa ăn.
- Múc xáo bò ra tô. Thêm hành lá và rau ngò thái nhỏ lên trên. Rắc thêm một ít tiêu xay. Món này dùng nóng với bánh mì rất ngon.
