Cách làm món
Bánh rán đậu đen
Danh sách video
Cách làm bánh rán - bánh ram bằng bột nếp và nhân đậu đen chuẩn vị bánh quê | Bếp Nhà Như Quỳnh
Cách làm bánh rán bằng bột mì/Bánh rán nhân đậu đen/doughnuts made with flour/Phuong Hai VN
Nguyên liệu
- - 300 gram bột
- - 100 gram nhân đậu đen
- - vừng rang vàng
Các bước chế biến
- Chia bột và nhân đậu đen thành các phần bằng nhau. Vo tròn phần bột, ấn dẹt, sau đó đặt nhân đậu đen vào giữa. Cẩn thận viên kín phần nhân bằng bột, tạo hình tròn dẹt cho bánh. Rắc đều vừng lên bề mặt bánh và ấn nhẹ để vừng bám vào bánh. Lặp lại quy trình cho đến khi hết bột và nhân.
- Đổ dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu ở lửa vừa. Khi dầu nóng già, nhẹ nhàng thả bánh vào chiên. Chiên bánh đến khi vàng đều cả hai mặt. Gắp bánh ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Đợi bánh nguội bớt trước khi thưởng thức.
