Cách làm món
Bánh cơm nguội chiên
Danh sách video
Cơm nguội chiên giòn | Cách làm cơm nguội viên chiên | Làm cá viên chiên từ cơm nguội | MB Kitchen
Tận dụng cơm nguội làm món ăn vặt - CƠM NGUỘI CHIÊN GIÒN
Nguyên liệu
- - 1 bát tô cơm nguội
- - bột năng
- - hạt nêm
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Cho cơm nguội và một ít dầu ăn vào máy xay, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
- Nêm hạt nêm vừa ăn vào hỗn hợp cơm xay. Thêm từ từ bột năng vào, nhồi đều cho đến khi hỗn hợp dẻo mịn và không dính tay.
- Phết một lớp mỏng dầu ăn lên túi nilon, cho hỗn hợp cơm vào túi, dàn đều thành lớp mỏng. Sau đó, cho vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi đông cứng.
- Khi chiên, lấy bánh ra khỏi tủ lạnh, cắt thành từng miếng vừa ăn. Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo, cho bánh vào chiên với lửa lớn đến khi vàng đều và giòn. Lưu ý chiên nhanh tay để bánh không bị cứng.
