Cách làm món
Canh khổ qua cá thát lát
Danh sách video
cách nấu CANH KHỔ QUA CÁ THÁC LÁC viên món canh ngon cho bữa cơm gia đình - Tú Lê Miền Tây
CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT CÁ THÁC LÁC THƠM DAI ĐẬM VỊ MIỀN NAM - CKK
CÁCH NẤU CANH KHỔ QUA CHẢ CÁ XANH GIÒN THANH MÁT
Canh Khổ Qua cá thác lác ngon quá các bạn ơi |1001 Món Ăn Ngon
CANH KHỔ QUA nhồi thịt CÁ Thác Lác - Cách nấu canh khổ qua dồn cá thác lác dai ngon - Tram Nguyen
Hướng dẫn món Canh Khổ Qua Thác Lác
CÁCH NẤU NỒI CANH KHỔ QUA VỚI CHẢ CÁ THÁC LÁC GIÒN, NGỌT, NGON, KHÔNG ĐẮNG
Nguyên liệu
- - 6 trái khổ qua
- - 250 gr cá thác lác nạo
- - hành lá
- - tiêu
- - nước mắm
- - gia vị nêm
Các bước chế biến
- Băm nhỏ hành lá. Trộn cá thác lác với hành lá băm, nêm tiêu xay, nước mắm, bột ngọt, muối và đường. Quết đều hỗn hợp bằng muỗng trong khoảng 10 phút để chả cá đạt độ dai.
- Khổ qua rửa sạch, bổ đôi theo chiều dọc, loại bỏ ruột. Dùng dao bào mỏng khổ qua thành từng lát. Rửa sơ qua nước muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
- Đun sôi khoảng 1.5 - 2 lít nước. Khi nước sôi, nhẹ nhàng cho từng viên chả cá vào. Khi chả cá chín và nổi lên, thêm khổ qua vào. Nấu thêm khoảng 5 phút cho khổ qua vừa chín tới hoặc lâu hơn nếu thích ăn mềm. Tắt bếp và rắc tiêu lên trên.
