Cách làm món
Sirô Đào
Danh sách video
Siro Đào thơm ngon. Cách tách Đào dễ, nhanh và không bị dập
CÁCH LÀM ĐÀO XAY (SIRO ĐÀO) NGON TẠI NHÀ - CKK
Bí quyết làm món siro đào siêu ngon
[3T_TV] CÁCH LÀM SIRO ĐÀO P1
Nguyên liệu
- - 700 g đào chín
- - 300 g đường
- - 0.5 trái chanh
- - nước
Các bước chế biến
- Rửa sạch đào, sau đó nhẹ nhàng tách bỏ hạt bằng cách bổ dọc quả từ phần cuống, giúp hạn chế làm nát thịt đào. Ngâm phần thịt đào đã tách trong nước muối loãng để giữ màu sắc tươi ngon.
- Sau khi gọt vỏ, cho thịt đào vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cùng một lượng nhỏ nước. Trộn đều hỗn hợp đào xay với đường.
- Đun hỗn hợp trên lửa vừa, khuấy liên tục đến khi sôi. Sau khi sôi, hạ nhỏ lửa và hớt bọt thường xuyên để sirô được trong.
- Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi sirô đạt độ đặc mong muốn. Kiểm tra độ đặc bằng cách nhỏ một giọt sirô lên muỗng, nếu sirô bám vào muỗng và chảy chậm là đạt yêu cầu. Thêm nước cốt chanh vào, khuấy đều để tăng hương vị và giúp bảo quản sirô tốt hơn.
- Tiệt trùng lọ thủy tinh và nắp bằng cách luộc sôi, sau đó để ráo hoàn toàn. Cho sirô đào đã nguội vào lọ, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh.
