Môn Ngọt Xào Thịt Heo

Nguyên liệu

• - 3 môn ngọt
• - 100 g thịt heo
• - đường
• - bột ngọt
• - muối
• - tiêu

Các bước chế biến

1. Thịt heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với một chút muối, đường và bột ngọt.
2. Môn ngọt gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vừa ăn.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tỏi băm. Cho thịt heo vào xào đến khi thịt săn lại.
4. Thêm nước vào chảo, đun sôi. Cho môn ngọt vào xào đến khi môn chín mềm và thấm đều gia vị. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
5. Tắt bếp, rắc tiêu lên trên. Món môn ngọt xào thịt heo dùng nóng với cơm trắng.