Cách làm món
Nui xào bò lúc lắc
Danh sách video
How to make stir-fried Noodles with Shaking Beef for a nutritious breakfast - Cooky TV
Cách pha Sốt Đặc Biệt giúp món Nui Xào Bò ngon khó cưỡng luôn | Stir fry macaroni recipe
Macaroni with Sauté Diced Beef
Cách làm nui xào bò lúc lắc ngon, đơn giản
Nguyên liệu
- - Thịt bò
- - Nui ống
- - 1 muỗng Bơ Tường An
- - 1 muỗng Dầu ăn
- - Tỏi
- - Cà chua
- - Dưa leo
- - Bột nêm
- - Tương cà
Các bước chế biến
- Luộc nui trong nước sôi đến khi chín mềm, sau đó xả nhanh qua nước lạnh để nui không bị dính và giữ được độ dai. Trộn đều nui với hai muỗng tương cà để tạo màu sắc hấp dẫn và hương vị đậm đà.
- Thịt bò rửa sạch, thái hạt lựu vuông vừa ăn để khi xào thịt được mềm và thấm đều gia vị.
- Đun nóng chảo với dầu ăn và bơ Tường An. Phi thơm tỏi băm và hành tây để tạo hương thơm đặc trưng cho món ăn. Cho thịt bò đã sơ chế vào xào nhanh tay với lửa lớn. Nêm nếm bột nêm cho vừa ăn. Khi thịt bò vừa chín tới, nhanh chóng gắp ra để giữ độ mềm ngọt.
- Tận dụng phần dầu ăn và bơ còn lại trong chảo, cho nui đã trộn tương cà vào đảo đều để nui thấm đều hương vị từ thịt bò và gia vị.
- Bày nui ra đĩa, xếp thịt bò lên trên. Trang trí thêm dưa leo và cà chua cắt lát để món ăn thêm phần hấp dẫn và cân bằng dinh dưỡng. Món này dùng nóng kèm tương ớt sẽ rất ngon.
