Cách làm món
Thịt heo kho củ cải
Danh sách video
Cách Làm THỊT KHO CỦ CẢI TRẮNG Mềm Ngon Đưa Cơm | Góc Bếp Nhỏ
Cách Làm Món Thịt Heo Kho Củ Cải Trắng Mền Ngon Với BÍ Quyết Vô Cùng Đơn Giản
Thịt Chân Giò Kho Củ Cải Trắng dẻo ngon không bị Mỡ, Bí quyết Thịt Kho Củ Cải không đắng Vanh Khuyen
Cách làm món Thịt Heo kho với củ cải trắng thật ngon dễ ăn cơm của Hồng Thanh Food
Cách làm THỊT HEO KHO CỦ CẢI TRẮNG ngon đậm đà @HANGCANCOOK
CÁCH LÀM THỊT BA RỌI KHO CỦ CẢI MUỐI, ĂN RẤT NGON, LÀM RẤT DỄ, RẤT ĐƠN GIẢN.
Cách Kho Thịt với Củ Cải Khô - Món Thịt Kho Củ Cải Truyền Thống Rất Đưa Cơm
Món thịt kho củ cải đơn giản mà lại tốn cơm | Cùng Cháu Vào Bếp
THỊT KHO CỦ CẢI | Cách kho thịt đơn giản | Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - Thịt heo (ba chỉ hoặc nạc vai)
- - Hành lá
- - Hành tím
- - Ớt tươi
- - 1 củ Cải trắng
- - Muối
- - Nước mắm
- - Đường
- - Tiêu xay
- - Nước dùng gà (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Thịt heo rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt với một chút muối, nước mắm, đường, tiêu xay, gốc hành lá băm nhỏ, và hành tím băm nhỏ, thêm ớt thái lát (tùy khẩu vị). Trộn đều và ướp thịt trong khoảng 20 phút để thịt ngấm gia vị.
- Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn, dày khoảng 1-1.5cm.
- Cho đường vào nồi, đun trên lửa nhỏ đến khi đường chuyển màu cánh gián thì thêm một chút nước lọc để tạo thành nước màu. Cho hành tím băm vào phi thơm, sau đó cho thịt đã ướp vào đảo đều đến khi thịt săn lại. Thêm nước lọc hoặc nước dùng gà xâm xấp mặt thịt. Đun sôi, hớt bọt, sau đó hạ nhỏ lửa và kho trong khoảng 20 phút, thỉnh thoảng trở đều thịt để thịt ngấm đều gia vị. Tiếp theo, cho củ cải trắng vào nồi, đậy nắp và kho thêm khoảng 10 phút, trở củ cải để củ cải chín đều và có màu đẹp. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Trước khi tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ và ớt băm (tùy khẩu vị) vào nồi. Rắc thêm một ít tiêu xay lên trên. Tắt bếp và thưởng thức món thịt kho nóng hổi với cơm trắng.
