Cơm Nắm Trộn Cá Ngừ Rau Củ Nướng

Nguyên liệu

• - 0.5 tô Cơm nguội
• - 1 quả Dưa leo bỏ ruột
• - 0.25 củ Hành tây
• - 0.5 quả Ớt chuông
• - 1 hộp Cá ngừ ngâm dấm

Các bước chế biến

1. Rửa sạch các loại rau củ. Dưa leo bỏ ruột, hành tây và ớt chuông thái hạt lựu nhỏ.
2. Trong một tô lớn, trộn đều cơm nguội, rau củ đã thái hạt lựu và cá ngừ ngâm dấm. Nêm nếm một ít muối và tiêu cho vừa ăn.
3. Cho hỗn hợp cơm vào túi ni lông sạch, nhẹ nhàng nhồi đều để các nguyên liệu kết dính với nhau. Lưu ý không nhồi quá kỹ để tránh cơm bị nát.
4. Lấy hỗn hợp cơm ra khỏi túi, tạo hình thành từng viên tròn vừa nắm tay hoặc hình dạng tùy thích.
5. Đặt các viên cơm vào lò chiên không dầu đã được làm nóng trước. Nướng ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 5 phút, sau đó lật mặt và nướng thêm 5 phút nữa cho đến khi các mặt vàng giòn.
6. Bày cơm nắm ra đĩa và thưởng thức cùng với nước tương và mù tạt.