Cách làm món
Ba chỉ chiên nước mắm
Danh sách video
Bí Quyết Làm THỊT HEO CHIÊN NƯỚC MẮM Da Giòn Không Bị Dai Thịt Mềm Thơm Ngon Đậm Đà |Nhamtran FV
3 BÍ QUYẾT LÀM BA RỌI CHIÊN NƯỚC MẮM THỊT MỀM NGỌT DA NỔ GIÒN HẤP DẪN - CKK
Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm - Cách Làm Thịt Chiên Vàng Mềm Ngon Không Bị Khô Cứng
MẸO HAY LÀM BA RỌI CHIÊN NƯỚC MẮM DA GIÒN RỤM THỊT MỀM NGỌT KHÔNG BỊ KHÔ - CKK
Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Tỏi Ớt [ Cách Làm Giòn Rụm Thơm Ngon] Crispy Pork Belly || ENGLISH CAP
Cách làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm da giòn thịt mềm ngon
Nguyên liệu
- - 300 gram thịt ba chỉ
- - nước mắm ngon
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt ba chỉ bằng cách ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút để làm sạch. Để thịt ráo nước, sau đó ướp thịt với một thìa canh nước mắm ngon trong khoảng 15 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Đun nóng chảo với một lượng nhỏ dầu ăn. Cho thịt đã ướp vào chiên. Ban đầu, để lửa lớn để thịt xém cạnh, sau đó giảm nhỏ lửa để thịt chín đều từ bên trong.
- Chiên thịt trong khoảng 15-20 phút, thường xuyên gạn bớt mỡ thừa và vớt bỏ cặn để tránh bị cháy. Chiên đều các mặt của miếng thịt, đặc biệt mặt bì nên chiên úp xuống và đậy nắp để hạn chế bắn dầu. Khi thịt chín vàng đều, gắp ra để ráo dầu, sau đó thái thành miếng vừa ăn.
- Bày thịt ra đĩa. Món này dùng kèm với cơm nóng và rau sống sẽ rất ngon. Điều chỉnh độ mặn bằng cách chấm thêm nước mắm hoặc ăn kèm rau sống nếu cần.
