Pizza bò bằm nướng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

• - Đế pizza
• - Phô mai mozzarella sợi
• - Thịt bò thăn
• - Ớt chuông xanh, đỏ
• - Hành tây
• - Ô liu
• - Dứa hoặc ngô
• - Xúc xích
• - Tương cà
• - Gia vị ướp thịt bò (tiêu, hạt nêm...)

Các bước chế biến

1. Băm nhỏ thịt bò, ướp gia vị vừa ăn, sau đó xào sơ cho thịt chín tái.
2. Ớt chuông thái hạt lựu hoặc thái miếng nhỏ tùy theo sở thích. Hành tây thái miếng nhỏ. Rửa sạch ô liu, dứa (hoặc ngô) và thái miếng vừa ăn.
3. Bào sợi phô mai mozzarella. Cắt lát xúc xích.
4. Phết một lớp tương cà mỏng và đều lên đế pizza, chừa khoảng 1.5 - 2 cm viền bánh.
5. Xếp thịt bò đã xào lên trên đế pizza, tiếp theo là ớt chuông, dứa (hoặc ngô), hành tây, ô liu và cuối cùng phủ một lớp phô mai mozzarella.
6. Nếu nồi chiên không dầu có kích thước nhỏ, đặt đế bánh vào trước rồi mới thêm nguyên liệu. Nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 10 phút, hoặc đến khi phô mai tan chảy và vàng đều.
7. Nếu đế bánh dính vào nồi, dùng đũa nhẹ nhàng đẩy ngược đế bánh lên từ phía dưới để tránh làm vỡ bánh.