Cải Kale Xào Thịt Bò

Nguyên liệu

• - 200 gr thịt thăn bò
• - 1 bó cải kale
• - 1 củ tỏi
• - Gia vị
• - 1 mc dầu hào
• - 1 mcf hạt nêm
• - Tiêu

Các bước chế biến

1. Băm nhỏ tỏi. Ướp thịt bò với tỏi băm, dầu hào và tiêu. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi thịt vừa chín tới thì trút ra bát riêng.
3. Cải kale rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ngâm rau trong nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
4. Sử dụng chảo vừa xào thịt bò, cho thêm chút dầu ăn, cho rau cải kale vào xào. Nêm thêm hạt nêm cho vừa ăn.
5. Xào rau cải kale đến khi chín tới, cho thịt bò đã xào vào đảo đều.
6. Trút món xào ra đĩa, rắc thêm tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.