Cách làm món
Cơm lá cẩm
Danh sách video
Cách Nấu XÔI LÁ CẨM Ngon Dễ Làm Nhất
Cách NẤU XÔI LÁ CẨM BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN vừa ngon vừa đơn giản
Nguyên liệu
- - Gạo dẻo (ST, Tám Xoan, Nàng Hương)
- - Nước lá cẩm
Các bước chế biến
- Vo gạo thật sạch dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Đảm bảo gạo được vo kỹ cho đến khi nước vo trong.
- Cho gạo đã vo vào nồi cơm điện, thêm nước lá cẩm theo tỷ lệ 1:1 (1 chén gạo với 1 chén nước lá cẩm). Điều chỉnh lượng nước phù hợp với loại gạo bạn sử dụng để cơm đạt độ dẻo mong muốn.
- Đậy nắp nồi và nhấn nút nấu (Cook). Khi cơm chín và nồi chuyển sang chế độ giữ ấm (Warm), dùng đũa xới nhẹ cơm từ dưới lên trên để cơm tơi và không bị dính. Hấp thêm khoảng 10 phút để cơm ráo và ngon hơn.
- Múc cơm ra chén và thưởng thức. Cơm lá cẩm có màu sắc đẹp mắt và hương thơm đặc trưng, thường được dùng kèm với các món kho, nướng hoặc xào.
