Cách làm món
Bánh Bò Nước Cốt Dừa
Danh sách video
BÁNH BÒ- Làm Bánh Bò Xốp Bông Mềm theo kiểu người hoa- Bánh bò hấp ngon tuyệt vời/ Steamed rice cake
Bánh Bò Làm Cách Này 0 Nhồi Bột ủ Bột 1 Lần Dễ Làm Ai 0 Biết Làm Cũng Làm Được.
Cách làm BÁNH BÒ HẤP NƯỚC CỐT DỪA | Vào Bếp Vlog |
Cách Làm Bánh Bò Chang Nước Cốt Dừa Đơn Giản - Bánh Bò Tân Châu
Nguyên liệu
- - 200 gr bột mì
- - 2 muỗng bột nở (baking powder)
- - 3 quả trứng gà
- - 40 gr đường
- - 220 ml nước cốt dừa
- - 2 muỗng cà phê dầu ăn
- - 0.5 muỗng cà phê muối
- - 40 gr bơ (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Trong nồi, đun nóng nhẹ nước cốt dừa và đường đến khi đường tan hoàn toàn. Lưu ý không đun sôi, sau đó để nguội hoàn toàn.
- Đánh tan trứng gà trong một bát lớn. Thêm dầu ăn và khuấy đều.
- Rây hỗn hợp trứng vào hỗn hợp nước cốt dừa đường đã nguội, khuấy nhẹ nhàng cho đến khi hòa quyện.
- Trộn đều bột mì, bột nở và muối trong một bát khác.
- Rây từ từ hỗn hợp bột vào hỗn hợp lỏng, khuấy đều cho đến khi không còn vón cục và hỗn hợp mịn mượt.
- Quét một lớp dầu ăn mỏng vào lòng nồi cơm điện. Rây hỗn hợp bột đã trộn vào nồi (bước này giúp bánh có vân đẹp mắt sau khi chín). Đậy nắp và để bột nghỉ trong khoảng 60 phút.
- Bật chế độ nấu (cook) trên nồi cơm điện. Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm nhọn xiên vào bánh, nếu tăm rút ra khô ráo là bánh đã chín. Thường cần bật chế độ nấu 2 lần để bánh chín đều và có lớp vỏ ngon.
- Khi bánh chín, bánh sẽ tự tách ra khỏi thành nồi. Úp ngược nồi vào đĩa để lấy bánh ra.
