Cách làm món
Bữa Cơm Cá Hố
Danh sách video
CÁ HỐ - Cách làm cá hố chiên nước mắm giòn thơm ngon - Combo Món Ăn
Nấu ăn cùng MC Quyền Linh: Cách làm Canh Chua Cá Hố béo mềm, thơm, không ngấy | Bữa Cơm Gia Đình
Cá Hố Chiên Mắm Chua Ngọt Đậm Đà Hao Cơm (Fried Beltfish with Fish Sauce)
Cách làm Cá Hố Sốt Cà Chua vừa ngon vừa dễ làm - Combo Món Ăn
Cách kho cá hố lên màu đẹp đậm đà ngon thành công ngay lần đầu tiên|| Dung_Lee
Nguyên liệu
- - 50 k Cá hố
- - 15 k Thịt nạc
- - 7 k Củ sắn
- - 3 k Cải thìa
- - 15 k Tôm
Các bước chế biến
- Sơ chế cá hố bằng cách rửa nhẹ nhàng với nước muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Ướp cá với một ít muối trong khoảng 30 phút để cá thấm gia vị. Chiên cá trên lửa vừa cho đến khi vàng đều và giòn. Chuẩn bị nước mắm tỏi ớt để dùng kèm.
- Chuẩn bị tôm bằng cách lột vỏ, sau đó giã nhẹ trong cối cùng với một ít muối và hành tím. Cải thìa rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Đun sôi nước, cho tôm đã giã vào, vớt bọt để nước canh được trong. Tiếp theo, cho cải thìa vào nấu đến khi vừa chín tới. Nêm nếm với nước mắm, bột ngọt và tiêu cho vừa khẩu vị.
- Thịt nạc heo cắt lát mỏng, ướp với hành tím băm, một ít muối, nước mắm, bột ngọt và tiêu. Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng rồi cắt sợi. Đặt chảo lên bếp với dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho thịt heo vào xào đến khi săn lại. Thêm củ sắn vào xào chung đến khi vừa chín. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, rắc thêm tiêu và hành lá để tăng thêm hương vị.
