Bắp giò chiên tỏi sả

Nguyên liệu

• - 500 g Bắp giò heo
• - 50 g Tỏi sả bào
• - Bột chiên giòn
• - 1 muỗng cà phê Nước mắm
• - 0.5 muỗng cà phê Tiêu xay
• - 0.5 muỗng cà phê Hạt nêm
• - 0.5 muỗng cà phê Bột ngọt
• - 1 quả Trứng gà

Các bước chế biến

1. Bắp giò heo chặt miếng vừa ăn. Ướp bắp giò với sả, tỏi bào, trứng gà, nước mắm, tiêu xay, hạt nêm, và bột ngọt. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị. Thêm bột chiên giòn vào, trộn đều sao cho bột bám đều lên thịt và tỏi sả.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Cho bắp giò đã tẩm bột vào chiên vàng đều các mặt đến khi chín hoàn toàn. Gắp ra để ráo dầu.