Cách làm món
Dưa cải xào thịt ba chỉ
Danh sách video
Chỉ mất 10 phút để làm món THỊT BA CHỈ xào dưa CẢI CHUA ngon tuyệt này | Pork belly and pickled
THỊT BA CHỈ XÀO DƯA CẢI CHUA kiểu mới lạ ngon
CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ XÀO CẢI CHUA
THỊT BA CHỈ XÀO DƯA CẢI ăn bao nhiêu cơm cũng hết
Cách làm thịt ba chỉ xào dưa chua ăn với cơm trắng!
Cách nấu dưa chua xào thịt lợn ngon phải biết bạn đã thử chưa!
Nguyên liệu
- - 300 gram dưa cải muối
- - 200 gram thịt ba chỉ
- - ớt đỏ
- - hành tím
- - dầu ăn
- - nước mắm
- - đường
- - ớt bột
Các bước chế biến
- Rửa sạch dưa cải muối nhiều lần dưới vòi nước chảy để giảm bớt độ mặn và chua. Sau đó, vắt nhẹ để loại bỏ bớt nước thừa.
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt với một chút muối và hành tím băm nhỏ để tăng thêm hương vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Phi thơm hành tím băm, sau đó cho thịt ba chỉ vào xào nhanh tay đến khi thịt chín tái và hơi săn lại.
- Cho dưa cải đã vắt vào chảo, đảo đều cùng với thịt ba chỉ. Nêm nếm gia vị gồm nước mắm, đường và ớt bột sao cho vừa ăn. Lưu ý dưa cải đã có vị mặn nên nêm nếm cẩn thận. Thêm ớt tươi thái lát nếu muốn tăng độ cay.
- Đảo đều tất cả các nguyên liệu trong khoảng 2-3 phút cho đến khi dưa cải chín mềm và thấm đều gia vị. Tắt bếp và thưởng thức món ăn nóng với cơm.
