Cách làm món
Thịt nướng rau củ xiên que
Danh sách video
CÁCH LÀM MÓN THỊT XIÊN NƯỚNG RAU CỦ QUẢ THƠM NGON HẾT Ý, BÉ NÀO CŨNG MÊ
Thịt Lợn Xiên Nướng Than Thơn Ngon Ngày Lễ Vua Hùng || Hương Vị Miền Trung
Ông Thọ Bật Mí Bí Quyết Ướp Thịt Xiên Nướng Ngon Như Ngoài Hàng | The Way To Marinate The BBQ
1/6 Làm THỊT XIÊN NƯỚNG bằng nồi chiên không dầu siêu nhanh, thơm nức mũi cháu nào cũng mê
THỊT XIÊN NƯỚNG QUÁ TUYỆT VỜI
Nguyên liệu
- - 1 kg Thịt ba chỉ hoặc thịt vai
- - Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng
- - Cà tím
- - Đậu bắp
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Ớt tươi
- - Nước mắm
- - Hạt nêm
- - Tiêu
- - Bột ngọt
- - Đường
- - Mật ong
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ hoặc thịt vai rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt với hành tím, tỏi băm nhuyễn, cùng nước mắm, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, đường và một chút mật ong. Trộn đều và ướp thịt trong ít nhất 30 phút để thịt ngấm gia vị.
- Rửa sạch các loại rau củ như ớt chuông, cà tím, đậu bắp. Thái miếng vừa ăn, có kích thước tương đương với miếng thịt.
- Lần lượt xiên thịt và rau củ vào que xiên. Có thể xen kẽ các loại rau củ và thịt để tạo màu sắc hấp dẫn. Nướng xiên thịt trên bếp than hoa hoặc lò nướng đến khi thịt chín vàng đều và rau củ vừa chín tới.
- Bày thịt nướng xiên que ra đĩa. Món này dùng nóng với cơm hoặc bún đều ngon. Có thể ăn kèm với nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt.
