Mì Ý Sốt Tôm Rau Củ

Nguyên liệu

• - Mì Ý Barilla
• - 1 con Tôm to
• - 1 quả Cà chua
• - Cà rốt
• - Măng tây

Các bước chế biến

1. Luộc mì Ý trong khoảng 12-15 phút cho đến khi đạt độ mềm mong muốn. Sau khi luộc, nhanh chóng trụng mì qua nước lạnh để giữ độ tơi và ngăn chặn quá trình dính.
2. Hấp chín cà chua, sau đó loại bỏ vỏ và hạt. Tôm sau khi lột vỏ, loại bỏ chỉ đen ở lưng và bụng, rồi băm nhỏ.
3. Cà rốt bào mỏng. Măng tây cắt khúc vừa ăn. Hấp sơ cà rốt và măng tây đến khi chín tới.
4. Trong chảo, kết hợp cà chua, tôm băm, cà rốt và măng tây. Đảo đều hỗn hợp cho đến khi chín. Nếu hỗn hợp quá khô, thêm một ít nước và nấu cho đến khi đạt độ sệt mong muốn, sau đó cho mì vào đảo đều để mì ngấm sốt.
5. Bày mì ra đĩa và thưởng thức khi còn ấm.