Cách làm món
Canh măng chua cá bớp
Danh sách video
CÁCH NẤU CANH MĂNG CHUA CÁ BỚP NGON TỪ MĂNG NGÂM - CKK
CANH MĂNG CHUA CÁ BỚP
ĐẦU CÁ BỚP NẤU MĂNG CHUA CÁCH NÀY CÁ KHÔNG TANH CHUA CHUA NGỌT NGỌT ĐẬM ĐÀ THƠM NGON.
CÁ BỚP NẤU CANH MĂNG CHUA - THEO VỊ MIỀN TRUNG
Cá Bớp Nấu Với Măng Chua Thêm Cá Bớp Kho Tiêu Nữa Ngon Khó Cưỡng
Lẫu cá bớp nấu măng chua.
Nguyên liệu
- - 300 gr Cá bớp cắt khoanh
- - 1 chén Măng rừng ngâm chua
- - 2-3 quả Cà chua chín
- - Hành lá, ngò ôm, ngò gai, ớt tươi
Các bước chế biến
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành băm. Thêm cà chua băm nhỏ, xào nhẹ và nêm một ít muối để tạo màu đẹp mắt. Đổ lượng nước vừa đủ dùng cho một tô canh.
- Khi nước sôi, thả cá bớp, măng chua và cà chua thái múi cau vào. Đun đến khi nước sôi lại và cá chín hoàn toàn. Nêm nếm lại bằng nước mắm và một chút đường để cân bằng hương vị. Cuối cùng, thêm rau nêm và vài lát ớt để tăng thêm hương thơm.
- Tắt bếp và múc canh ra tô. Món canh có vị chua nhẹ, thơm lừng của măng chua hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của cá bớp.
