Cách làm món
Đậu Hũ Dồn Thịt Sốt Cà
Danh sách video
ĐẬU HỦ NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA ngon tuyệt đẹp mắt dễ làm nhất *4K
Cách làm món Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua ngon đơn giản
Cách làm ĐẬU HŨ NHỒI THỊT SỐT CÀ thơm ngon cho bữa cơm gia đình - tú lê miền tây
Cách làm ĐẬU HŨ NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA ngon tuyệt vời - Combo Món Ăn
Thêm bước này Đậu Hũ Dồn Thịt Sốt Cà sẽ ngon hơn
Tàu Hủ Dòn Thịt Sốt Cà - Xuân Hồng
CÁCH LÀM ĐẬU HỦ NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA | Vietnamese food
Mẹo làm Đậu Hũ Nhồi Thịt Sốt Cà Chua thịt mềm dẻo vị ngon màu sốt đẹp| Stuffed Tofu in Tomato Sauce
Nguyên liệu
- - 3 Khối đậu hũ
- - 100 g Thịt nạc dăm
- - 4 tai Nấm mèo
- - 1 Lọn bún tàu
- - 3 Củ hành tím
- - 4 Tép tỏi
- - 300 g Cà chua chín
- - Nước mắm, tiêu, đường, bột ngọt, bột năng
Các bước chế biến
- Rửa sạch và để ráo khối đậu hũ, cắt đôi theo chiều dọc.
- Rửa sạch và để ráo thịt nạc dăm, thái miếng nhỏ và băm nhuyễn.
- Ngâm nấm mèo cho nở, thái sợi và băm nhỏ.
- Ngâm bún tàu cho mềm, cắt ngắn khoảng 1cm.
- Cà chua rửa sạch, gọt bỏ vỏ và hạt, băm nhỏ.
- Trộn đều thịt, nấm, bún tàu, hành tím băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê muối, tiêu và bột ngọt vào một tô. Đổ hỗn hợp này vào trong các miếng đậu hũ đã cắt. Đặt đậu hũ lên chảo dầu nóng và chiên vàng đều hai mặt.
- Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo. Phi thơm tỏi băm. Cho cà chua vào xào đến khi mềm. Thêm 1/2 chén nước, đun nhỏ lửa cho cà chua nhừ. Nêm vào sốt cà chua một lượng vừa đủ nước mắm, đường, bột ngọt. Nêm gia vị cho vừa ăn. Trộn 1 muỗng cà phê bột năng với 1/2 chén nước tạo thành hỗn hợp sệt. Rồi từ từ đổ hỗn hợp này vào sốt cà chua, khuấy đều cho đến khi sánh lại.
- Xếp đậu hũ đã chiên lên đĩa, chan sốt cà chua lên trên. Rắc tiêu và ngò lên trên. Dọn món ăn nóng với cơm trắng.
