Cách làm món
Gà Hầm Bí Đỏ
Danh sách video
Cách làm Gà Tiềm Bí Đỏ (Gà hầm) ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe | Chicken stew pumpkin
Bí quyết riêng để làm cho món gà tiềm bí đỏ trở nên đặc sắc hơn
Món ngon #273 | Cách làm món GÀ HẤP BÍ ĐỎ Thơm ngon Bổ dưỡng cho cả nhà | Bếp Việt Official
Gà Hầm Bí Đỏ – Mềm Ngọt, Bổ Dưỡng, Cả Nhà Cùng Mê | Món Ăn Việt Nam
GÀ HẦM BÍ ĐỎ,đây là cách mà mọi người thường làm món gà hầm bí đỏ
Cách nấu GÀ HẦM BÍ ĐỎ - món ăn phong cách cung đình vô cùng bổ dưỡng #vietnamesefood|ẨM THỰC NHÀ LÀM
Thơm ngon món gà hấp bí đỏ miền Tây | Đặc sản miền sông nước
Gà ác hầm trong quả bí đỏ - Thơm ngon bổ dưỡng | Steamed chicken in pumpkin | Hồng Màu Vlog
Nguyên liệu
- - 100 gr Hạt sen
- - 1 con Gà ta (khoảng 800g)
- - 100 g Kỳ tử
- - 50 g Đương quy
- - 50 g Nấm đông cô
- - 1 quả Bí đỏ (khoảng 800g)
- - Bột ngọt
- - Tiêu
- - Hạt nêm
- - Đường
Các bước chế biến
- Sơ chế gà bằng cách làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường và một ít tiêu xay. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Gọt vỏ bí đỏ, cắt một phần trên của quả bí để tạo thành nắp. Nạo bỏ hết ruột và hạt bí, giữ lại phần cùi. Hấp sơ bí đỏ trong khoảng 15 phút để bí hơi mềm.
- Xào sơ thịt gà đã ướp trên chảo với một chút dầu ăn cho đến khi thịt săn lại. Sau đó, nhồi gà đã xào cùng với kỳ tử, hạt sen, đương quy và nấm đông cô vào bên trong quả bí đỏ. Đậy nắp bí lại và đem hấp cách thủy đến khi bí chín mềm. Kiểm tra bằng cách dùng đũa xăm vào bí, nếu đũa đi qua dễ dàng là bí đã chín.
- Nhẹ nhàng gắp bí đỏ ra đĩa, trang trí thêm rau thơm hoặc các loại củ tỉa hoa để món ăn thêm phần hấp dẫn.
