Cari gà eat clean

Nguyên liệu

• - 1 gói bột cà ri
• - sả cây đập dập
• - 200 gr xương gà có thịt
• - cà rốt
• - khoai lang
• - nước cốt dừa

Các bước chế biến

1. Gọt vỏ cà rốt và khoai lang, sau đó luộc sơ cho đến khi vừa chín tới. Ướp xương gà với sả đập dập, bột cà ri, một ít muối hồng Himalaya, đường ăn kiêng và một chút nước tương. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 20 phút.
2. Xào xương gà đã ướp trên lửa vừa cho đến khi thịt săn lại. Thêm nước luộc khoai lang và khoai lang vào nồi. Hầm với lửa nhỏ cho đến khi thịt gà và khoai mềm nhừ. Thêm 50ml nước cốt dừa vào, tiếp tục hầm thêm khoảng 10 phút nữa để tạo độ béo ngậy, sau đó tắt bếp.