Tôm Nướng Sốt Trứng Muối

Nguyên liệu

• - 10 con tôm
• - 3 muỗng trứng muối tán nhuyễn
• - ngò rí
• - tỏi băm
• - 2 muỗng đường
• - 1 muỗng bơ thực vật
• - 0.5 muỗng hạt nêm
• - 4 muỗng nước

Các bước chế biến

1. Rửa sạch tôm, để ráo. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180°C, sau đó cho tôm vào nướng trong khoảng 5-7 phút cho đến khi tôm chín tới.
2. Nướng sơ trứng muối trong nồi chiên không dầu ở 180°C trong 5 phút. Sau đó, lấy trứng ra và dùng thìa tán nhuyễn.
3. Băm nhuyễn tỏi và ngò rí. Đun chảy bơ trong chảo, phi thơm tỏi băm. Thêm trứng muối đã tán nhuyễn, đường, nước và hạt nêm vào. Đảo đều trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và hơi sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm ngò rí băm vào.
4. Rưới đều sốt trứng muối lên tôm đã nướng và thưởng thức.