Cách làm món
Gỏi bò bắp chuối
Danh sách video
GỎI THỊT BÒ BẮP CHUỐI - Hướng dẫn cách làm nộm hoa chuối kết hợp thịt bò thơm ngon bổ dưỡng
Cách làm NỘM HOA CHUỐI BẮP BÒ giòn ngon sần sật, đơn giản mà lạ miệng
Bí Quyết Làm Gỏi Bò Hoa Chuối | Cách làm GỎI BÒ HOA CHUỐI giòn ngon - phùng bắc tv #354
The secret to making BANANA FLOWER BEEF SALAD to make the beef soft and delicious
Cách làm Gỏi Bò Bắp Chuối mềm ngọt, giòn giòn ngon tuyệt cú mèo
Cách làm Món Gỏi bò hoa chuối món ăn ngon đãi tiệc!!!
Nguyên liệu
- - 500 g thịt bò mềm
- - 1 củ cà rốt
- - 300 g bắp chuối bào
- - 2 trái ớt sừng
- - 10 g rau răm
- - 2 trái chanh
- - nước mắm
- - muối
- - đường
- - hành tím
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt bò, thái lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với một chút muối, nước mắm, bột ngọt và nước cốt chanh. Cà rốt bào sợi, ướp với đường và chanh để tạo vị chua ngọt. Bắp chuối bào sau khi rửa sạch, vẩy ráo nước để đảm bảo độ giòn.
- Rau răm nhặt và rửa sạch, để ráo. Rang mè đến khi vàng thơm. Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh tay đến khi vừa chín tái thì gắp ra, để nguội. Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ mắm, đường, chanh cân bằng, thêm tỏi ớt băm nhỏ để tăng hương vị.
- Vắt ráo cà rốt và bắp chuối, trộn đều trong một thau lớn. Từ từ rưới nước trộn gỏi vào, trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu ngấm đều gia vị. Thêm rau răm vào trộn cùng. Bày gỏi ra đĩa, xếp thịt bò đã xào lên trên, rắc mè rang. Món này dùng kèm bánh phồng tôm sẽ rất ngon.
