Củ cải cà rốt xào thịt heo quay

Nguyên liệu

• - củ Củ cải trắng
• - củ Cà rốt
• - Thịt heo quay
• - muỗng canh Nước tương
• - tép Tỏi
• - lát Gừng

Các bước chế biến

1. Gọt vỏ củ cải và cà rốt, rửa sạch. Thái củ cải và cà rốt thành lát mỏng vừa ăn.
2. Thịt heo quay thái miếng vừa ăn, có độ dày khoảng 1cm.
3. Băm nhỏ tỏi và gừng.
4. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho gừng, cà rốt và củ cải vào xào. Thêm một chút nước lọc để rau củ nhanh chín mềm.
5. Khi cà rốt và củ cải gần chín, cho thịt heo quay vào xào cùng. Nêm nếm gia vị vừa ăn, đảo đều cho thịt và rau củ ngấm gia vị.
6. Khi cà rốt và củ cải chín tới, tắt bếp. Bày món ăn ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.